La production horticole se rapporte aux fruits, légumes, jeunes plants, végétaux d’ornements, plantes à parfum, médicinales et aromatiques.Le bac pro productions horticoles se penche donc sur toutes ces cultures mais propose aussi quelques spécialités dont la spécialité productions florales et légumières, particulièrement pour ceux qui veulent devenir fleuriste.
Conditions d’accès au bac pro productions horticoles
Le bac pro productions horticoles se prépare en deux ans et les conditions pour y accéder sont les suivantes :
- être issu d’une classe de seconde professionnelle « productions végétales – agroéquipement » ou être titulaire d’un Brevet d’Etudes Professionnelles Agricole (BEPA)ou d’un Certificat d’Aptitude Professionnelle Agricole (CAPA) du champ d’activité;
- avoir signé un contrat de deux avec un pépiniériste ou une entreprise horticole s’il s’agit d’une formation par la voie de l’apprentissage.
Dans certains établissements, l’accès à cette formation est possible sous conditions à des élèves issus d’une classe de seconde ou de première ou titulaires d’un BEP, d’un CAP ou d’un BPA.
Certaines qualités sont indispensables pour intégrer cette formation :
- Faire preuve d’une bonne résistance physique ;
- Posséder le sens de l’observation, l’esprit pratique et l’habileté manuelle.
Contenu de la formation bac pro productions horticoles
La formation comporte 4 modules d’enseignement général, 7 modules d’enseignement professionnel, des activités pluridisciplinaires et des stages. Chaque module fait l’objet d’une dotation horaire bien précise, répartie sur les deux années de formation.
1) Modules d’enseignement général (MG)
- MG1 – Langue française, langages, éléments d’une culture humaniste et compréhension du monde (308h)
- MG2 – Langue et culture étrangères (98h)
- MG3 – Motricité, santé et socialisation par la pratique des activités physiques, sportives artistiques et d’entretien de soi (112h)
- MG4 – Culture scientifique et technologique (280h)
2) Modules d’enseignement professionnel (MP)
- MP1 – L’activité horticole et son environnement (56h)
- MP2 – Choix techniques (98h)
- MP3 – Choix des végétaux et produits horticoles (56h)
- MP4 – Conduite du processus de production (140h)
- MP5 – Matériels et équipements horticoles (42h)
- MP6 – Conduite de chantiers (112h)
- MP7 – Gestion du processus de production (98h)
- MAP – Module d’adaptation professionnelle (56h)
3) Stages
- Stage(s) en milieu professionnel : 14 à 16 semaines
- Stage collectif éducation à la santé et au développement durable : 1 semaine
4) Enseignements à l’initiative de l’établissement (112h)
Les épreuves d’examen
Le bac pro productions horticoles s’obtient moitié par contrôles continus en cours de formation (CCF), moitié par épreuves ponctuelles.
- Epreuve E1 – Langue française, langages, éléments d’une culture humaniste et compréhension du monde- Coeff. 4
- 3 CCF coeff. 1
- Epreuve ponctuelle écrite en 2 parties de 2 heures chacune : argumenter un point de vue (coeff. 2) ; interpréter des faits ou évènements sociaux du monde actuel (coeff.1).
- Epreuve E2 – Langue et culture étrangères – Coeff. 1
- 2 CCF sur la communication dans les situations courantes de la vie professionnelle
- Epreuve E3 – Motricité, santé et socialisation par la pratique des APSAES – Coeff. 1
- 3 CCF à partir de 3 APSAES différentes
- Epreuve E4 – Culture scientifique et technologique – Coeff. 4
- 3 CCF (coeff. 2,5) portant sur la physique/chimie
- Epreuve ponctuelle écrite de 2h (coeff. 1,5) portant sur les maths.
- Epreuve E5 – Choix techniques – Coeff. 2
- Epreuve ponctuelle écrite d’une durée de 2h30
- Epreuve E6 – Formation en milieu professionnel – Coeff. 3
- Epreuve ponctuelle orale portant sur un document rédigé par le candidat
- Epreuve E7 – Pratiques professionnelles – Coeff. 5
- 6 CCF
La spécialité productions florales et légumières
Elle comporte 4 modules professionnels supplémentaires :
- Gestion d’un atelier
- Végétaux et produits horticoles
- Préparation des produits horticoles à la mise en mrche
- Conduie de productions de plein champ.
Certains CCF portant sur l’enseignement professionnel sont spécifiques à cete spécialité.
Les débouchés
Comme tout bac pro, le bac pro productions horticoles spécialité productions florales débouche directement sur la vie active. Il permet d’être salarié en entreprise horticole ou de créer sa propre entreprise. Il est à noter que ce bac pro appartient aux diplômes donnant accès à la capacité professionnelle agricole.
Il autorise également une poursuite d’études vers un Brevet Professionnel de fleuriste ou un BTSA Productions Horticoles ou Technico-Commercial.